Nowe rodzaje surowców m.in. do produkcji żywności bezglutenowej

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

2011 | 55 | 12 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

zywnosc bezglutenowa produkcja zywnosci maka lubinowa wartosc zywieniowa maka ryzowa maka kukurydziana dodatki do zywnosci

Wydawca

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

Rocznik

2011

Tom

Numer

Opis fizyczny

s.14

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-a0a34de9-35eb-44ec-ad9a-f3de3a52bf4e