Zapewnienie bezpieczeństwa zdrowotnego żywności

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

2015 | 12 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Bryla R.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

przemysl spozywczy zywnosc bezpieczenstwo zywnosci bezpieczenstwo zdrowotne zapewnienie bezpieczenstwa przepisy prawne dobra praktyka higieniczna dobra praktyka produkcyjna systemy jakosci system HACCP dokumentacja wdrozenia do praktyki procedury

Wydawca

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

2015

Numer

Opis fizyczny

s.42-44,46-47

Twórcy

autor

Bryla R.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-9fdf3809-abf2-46a9-9b61-27ab1d43ba42