Muscling and meat quality in PIC hybrid fatteners as related to hot carcass weight

• Autorzy: Rybarczyk A. , Szaruga R. , Kmiec M. , Terman A. , Natalczyk-Szymkowska W.

Warianty tytułu

PL

Mięsność i jakość mięsa tuczników hybrydowych PIC zależnie od masy tuszy ciepłej

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

• Wydawca: -
• Czasopismo: Animal Science Papers and Reports. Supplement
• Rocznik: 2004
• Tom: 22
• Numer: 3
• Opis fizyczny: p.183-190,ref.

Twórcy

autor

Rybarczyk A.

• Department of Livestock Products Evaluation, Faculty of Biotechnology and Animal Breeding, Agricultural University in Szczecin, Dr Judyma 24, 71-460 Szczecin, Poland

autor

Szaruga R.

• Department of Livestock Products Evaluation, Faculty of Biotechnology and Animal Breeding, Agricultural University in Szczecin, Dr Judyma 24, 71-460 Szczecin, Poland

autor

Kmiec M.

• Department of Genetics and Animal Breeding, Agricultural University in Szczecin, Dr Judyma 24, 71-460 Szczecin, Poland

autor

Terman A.

• Department of Genetics and Animal Breeding, Agricultural University in Szczecin, Dr Judyma 24, 71-460 Szczecin, Poland

autor

Natalczyk-Szymkowska W.

• Department of Livestock Products Evaluation, Faculty of Biotechnology and Animal Breeding, Agricultural University in Szczecin, Dr Judyma 24, 71-460 Szczecin, Poland