Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego - Tom 23, Numer 2 (2013) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego

Rocznik

2013

Tom

23

Numer

2

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

2
- artykuł: Występowanie toksyn grzybów z rodzaju Fusarium w surowcach i produktach spożywczych (Kawecka W., Rachtan-Janicka J., Wronska A.)
- artykuł: Matematyczny opis zmian masy w procesie rehydratacji suszonych plasterków korzenia pietruszki (Gornicki K., Kaleta A., Zdroik K., Gulski M.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.