Spożycie pieczywa a zdrowie społeczeństwa. V Ogólnopolska Konferencja Piekarska

• Autorzy: Kania-Lentes P.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

konferencje; piekarstwo; pieczywo; spozycie zywnosci; zdrowie czlowieka; znakowanie zywnosci; jakosc; zywienie czlowieka; dieta; blonnik pokarmowy; wlasciwosci funkcjonalne; sprawozdania

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2012
• Tom: 60
• Numer: 01
• Opis fizyczny: s.4,6,fot.

Twórcy

autor

Kania-Lentes P.