Mleko

• Autorzy: Bywalec A.

Warianty tytułu

EN

Milk

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W serii artykułów, poświęconych kosmetyce staropolskiej, dbaniu o zdrowie i urodę, autorka zajmuje opisem mleka i jego produktów, jako środka leczniczego oraz komponentu do wytwarzania środków pielęgnacyjnych. Wykorzystuje staropolskie poradniki medyczne i zielniki, w których są zawarte porady dotyczące odpowiedniego wykorzystania mleka. Receptury zapisane przez wybitnych lekarzy i botaników, do których zaliczają się: Stefan Falimirz, Michał z Urzędowa, Szymon Syreński oraz Sebastian Petrycy, są prawdziwymi skarbnicami porad, dzięki którym odkrywane są sposoby, jakimi Polacy dbali o swoje zdrowie i urodę.

EN

In the series of articles on old Polish cosmetology, care for health and beauty the author describes milk and its products for treatment and its application in care for beauty. She uses old medical how-to guides and herbaria with advice on appropriate use of milk. The formulas presented by eminent physicians and botanists, e.g. Stefan Falimirz, Michał from Urzędów and Sebastian are the treasury of advice showing how Poles cared for health and beauty.

Słowa kluczowe

PL

mleko; wlasciwosci pielegnacyjne; zdrowie czlowieka; uroda; historia; produkcja; przetwory mleczne; wlasciwosci lecznicze

• Wydawca: -
• Czasopismo: Aura
• Rocznik: 2015
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.32-33,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Bywalec A.

• Zakład Bioróżnorodności Leśnej, Uniwersytet Rolniczy w Krakowie, Kraków

Bibliografia

• [1 ] J. Haur, Oekonomika ziemiańska generalna [...], Kraków 1675, s. 64 - 66.
• [2]S. Czerniecki, Compendium ferculorum albo zebranie potraw, Kraków 1682, s. 90.
• [3]G. Ruscelli, Alexego Pedemonta medyka phi-losopha Taiemnice [...] wszystkim oboiey pici nie tylko ku leczeniu rozmaitych chorob [...] potrzebne ale у gospodarzom, rzemieślnikom [...] wielce pożyteczne, Supraśl 1737, s. 56.
• [4]Marcin z Urzędowa, Herbarz polski to iest o przyrodzeniu zioł у drzew rozmaitych, у innych rzeczy do lekarztw należących księgi dwoie Marcina Urzędowa, Kraków 1595, s. 432.
• [5]Tamże, s. 443.
• [6]Tamże, s. 432.
• [7]J. Haur, Oekonomika ziemiańska generalna [...], Kraków 1675, s. 345.
• [8]Marcin z Urzędowa, Herbarz polski to iest o przyrodzeniu zioł у drzew rozmaitych, у innych rzeczy do lekarztw należących księgi dwoie Marcina Urzędowa, Kraków 1595, s. 442.
• [9]S. Petrycy, Instrucyia abo nauka, iak się sprawować czas v moru. W którey się zamyka: 1. Ochrona: Jako się ochraniać morowego powietrza. 2. Leczenie wszystkich niemal przypadków w nim gdzieby kogo opanowało. Dla prostych napisana, krom discursow: przez Doc. Sebastyana Petry-cego Medyka, Kraków 1613, s. 12.

Identyfikatory

DOI

10.15199/2.2015.10.7