Kilka informacji o ocenie mikrobiologicznej produktów mleczarskich

• Autorzy: Hattowska H.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

mleczarstwo; przetwory mleczne; mleko pasteryzowane; mleko w proszku; maslo; kontrola produkcji; kontrola jakosci; jakosc zywnosci; jakosc mikrobiologiczna; ocena mikrobiologiczna; mikrobiologia zywnosci; badania mikrobiologiczne; laboratoria mleczarskie; Swiatowy Dzien Mleka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 1968
• Tom: 17
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.22-23

Twórcy

autor

Hattowska H.