Analiza zmian cen skupu żywca wieprzowego w latach 2008-2010

• Autorzy: Szostak B. , Ciebien M.

Warianty tytułu

EN

Analysis of price changes of slaughter pigs in the years 2008-2010

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przedstawiono dynamikę zmian cen żywca wieprzowego w skupie i na targowiskach w latach 2008- 2010 r. Ceny rynkowe tusz wieprzowych w Polsce zestawiono i porównano z cenami wybranych krajów Unii Europejskiej. Na rynku trzody chlewnej występuje duża zmienność cen powodowana rożnymi przyczynami. Najwyższe ceny żywca wieprzowego w skupie (powyżej 5 zł/kg) odnotowano w czerwcu i lipcu 2009 r. Na targowiskach cena za 1 kg żywca była niższa o 0,20 zł. W 2010 r. ceny żywca wieprzowego znacznie spadły i kształtowały się na poziomie niższym niż w 2008 r. Ceny rynkowe tusz wieprzowych w Polsce były zbliżone do średniej ceny w UE, a znacznie wyższe od cen w Danii, Holandii i Francji.

EN

The dynamics of the price changes of slaughter pigs in purchase points and on the markets in the period from 2008 to 2010 have been shown. The market prices of pig carcasses in Poland have been presented in comparison to the prices in selected European Union countries. The pig market shows a great price fluctuation caused by various reasons. The highest prices of slaughter pigs in purchase points (over PLN 5 for 1 kg) were noted from June to July 2009. On the markets the price for 1 kg of slaughter pigs was lower by PLN 0.20. In 2010 the prices of slaughter pigs fell significantly and they were lower than in 2008. The prices of pig carcasses in Poland were close to the medium price in the EU, and much higher than in Denmark, the Netherlands and France.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2011
• Tom: 13
• Numer: 7
• Opis fizyczny: s.106-109,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Szostak B.

• Wydział Nauk Rolniczych w Zamościu, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul.Szczebrzeska 102, 22-400 Zamość

autor

Ciebien M.

• Wydział Nauk Rolniczych w Zamościu, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul.Szczebrzeska 102, 22-400 Zamość

Bibliografia

• Juchniewicz M. 2002: Zmienność i transmisja cen rynku wieprzowiny. Wyd. UWM, Olsztyn.
• Koleśnikow M. 2010: Jaki będzie rok 2010 dla producentów trzody chlewnej? InfoPOLSUS, 8, 7-10.
• Kozera M. 2007: Integracja ekonomiczna w ogniwach sektora trzodowego. Trzoda Chlewna, 3, 16-18.
• Kozera M. 2011: Rynek trzody okiem ekonomisty i nie tylko.... Trzoda Chlewna, 1, 14-15.
• Lisiak D., Borzuta К 2009: Analiza zmian wartości rzeźnej oraz cen tusz wieprzowych w I półroczu lat 2003-2009. Trzoda Chlewna, 8-9, 39-41.
• Ograbek G. 2009: Ceny tuczników gwałtownie w dół. 2009 r. Top Agrar Polska - Top Świnie, 11, 8-9.
• Rocznik Statystyczny Rolnictwa. 2008, 2009, 2010: GUS, Warszawa. Departament Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.
• Stępień S. 2003: Koniunktura na rynku mięsa w Polsce w warunkach transformacji. Rocz. Nauk., SERIA, t. V, z. 2, 170-175.
• Szymańska E. 2010: Zmienność cen na rynku trzody chlewnej w Polsce po integracji z UE. Trzoda Chlewna, 1, 13-16.
• Trzoda Chlewna. Tygodniowe ceny rynkowe tusz wieprzowych w klasie E w UE. 2008, 2009, 2010, 11,6.
• Witczak A. 2007: Sektor wieprzowiny w Polsce - stan obecny i perspektywy rozwoju. Zag. Екоп. Rol., 1, 134- 139.