Mięso i Wędliny - Numer 4 (2005) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Mięso i Wędliny

Rocznik

2005

Tom

---

Numer

4

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

4
- artykuł: Zastosowanie oleju rybiego w produkcji kiełbas
- artykuł: Nowe standardy nastrzyku
- artykuł: Niższe koszty - dobra jakość
- artykuł: Kiełbasy parzone o obniżonej zawartości tłuszczu
- artykuł: Charakterystyka staphylokokków w kiełbasach świeżych
- artykuł: Błonnik pokarmowy jako zamiennik tłuszczu

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.