Żywność funkcjonalna w dietetyce

• Autorzy: Ciborska J.

Warianty tytułu

EN

Functional food in dietetics

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

zywienie czlowieka; dietetyka; zywnosc funkcjonalna; przetwory mleczne; choroby czlowieka; choroby dietopochodne; styl zycia; postep cywilizacyjny; potrzeby zywnosciowe; konsumenci; produkty niskolaktozowe; wlasciwosci zdrowotne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 2012
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.22-23,bibliogr.

Twórcy

autor

Ciborska J.

• Katedra Żywienia Człowieka, Wydział Nauki o Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn