Przemysł Spożywczy - Tom 65, Numer 12 (2011) - Biblioteka Nauki - Yadda

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Rocznik

2011

Tom

65

Numer

12

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

12
- artykuł: Pokochaj olej rzepakowy (HP)
- artykuł: Kryzys finansów publicznych i ich wpływ na sektor żywnościowy (Urban R.)
- artykuł: Produkty premium w delikatesach Alma i Bomi (Grochowska R., Kowal T.)
- artykuł: Konferencja Wellness – nowe kierunki w odżywianiu (Achremowicz B., Siuta A.)
- artykuł: Mleko-Expo 2011 – XX jubileuszowe targi mleczarskie
- artykuł: Żywność luksusowa – co wiemy o kawiorze i truflach (Roginska M., Wolosiak R.)
- artykuł: Bioprodukty – nieustanny wzrost popytu (Gorecka A.)
- artykuł: Produkty o obniżonej zawartości sodu (Czerwinska D.)
- artykuł: Produkty wzbogacane kwasem foliowym (wit. z grupy B) (Sicinska E.)
- artykuł: Owady – źródło ekologicznego białka (Krzywinski T., Tokarczyk G.)
- artykuł: Wędliny wysokogatunkowe – tendencje zmian jakościowych (Szymanski P., Kern-Jedrychowska A., Kern-Jedrychowski J., Moch P.)
- artykuł: Żywność pochodzenia morskiego – korzyści dla zdrowia konsumenta (Bykowski P. J.)
- artykuł: Przetwórstwo mleka w Rosji i szanse polskiego eksportu (Shevelova S.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.