The relative importance of food chemistry for health

• Autorzy: van Dokkum W.
• Języki publikacji: EN

Słowa kluczowe

EN

food chemistry; health; human health; positive quality; negative quality; communication model; food additive

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
• Rocznik: 2011
• Tom: 61
• Numer: Suppl.1
• Opis fizyczny: p.143

Twórcy

autor

van Dokkum W.

• TNO, The Netherlands