Obciążenie genem RYR1 oraz jakość i przydatność technologiczna mięsa tuczników wybranych grup genetycznych

• Autorzy: Krzecio E. , Antosik K. , Kocwin-Podsiadla M. , Zybert A. , Sieczkowska H. , Kuryl J. , Pospiech E.

Warianty tytułu

EN

RYR1 gene of fatteners from selected genetic groups vs quality and technological value of their meat

• Języki publikacji: PL EN

Słowa kluczowe

PL

trzoda chlewna; grupy genetyczne; tuczniki; mieso wieprzowe; jakosc; przydatnosc technologiczna; czynniki genetyczne; gen RYR1

• Wydawca: -
• Czasopismo: Prace i Materiały Zootechniczne. Zeszyt Specjalny
• Rocznik: 2004
• Numer: 15
• Opis fizyczny: s.144-145

Twórcy

autor

Krzecio E.

• Katedra Hodowli Trzody Chlewnej i Oceny Mięsa, Akademia Podlaska w Siedlcach, ul.Prusa 14, 08-110 Siedlce

autor

Antosik K.

autor

Kocwin-Podsiadla M.

autor

Zybert A.

autor

Sieczkowska H.

autor

Kuryl J.

autor

Pospiech E.