Wartość użytkowa oraz wskaźniki przydatności technologicznej mleka krów z różnym udziałem krwi odmiany holsztyńsko-fryzyjskiej. II. Wskaźniki przydatności technologicznej mleka

• Autorzy: Walawski K. , Zelanis B.

Warianty tytułu

EN

Productivity and milk technological ability of cows improved by Holstein-Frisien cattle. II. Indices of milk technological ability

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

hodowla zwierzat; bydlo; bydlo czarno-biale; dolew krwi; bydlo holsztynsko-fryzyjskie; mieszance cb x hf; krowy mleczne; wartosc uzytkowa; cechy uzytkowosci mlecznej; mleko; przydatnosc technologiczna; gestosc; zawartosc skladnikow mineralnych; stabilnosc termiczna; krzepliwosc

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany
• Rocznik: 1991
• Tom: 03
• Opis fizyczny: s.168-174,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Walawski K.

• Instytut Genetyki i Metod Doskonalenia Zwierząt, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Zelanis B.

• Instytut Genetyki i Metod Doskonalenia Zwierząt, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn