Wpływ procesu ekstruzji na zmiany właściwości fizycznych surowców roślinnych

• Autorzy: Moscicki L.

Warianty tytułu

EN

The effect of the process of extrusion on the physical properties of plant materials

RU

Vlijanie processa akstruzii na izmenenija fizicheskih svojstv rastitel'nogo syr'ja

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

RU

Słowa kluczowe

PL

surowce roslinne; wlasciwosci fizyczne; ekstruzja; ekstruder jednoslimakowy; badania naukowe; lepkosc dynamiczna; gestosc; wlasciwosci hydrofilowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 1987
• Tom: 321
• Opis fizyczny: s.145-153,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Moscicki L.

• Instytut Techniki Rolno-Spożywczej, Akademia Rolnicza w Lublinie, Lublin