Przegląd Zbożowo-Młynarski - Tom 62, Numer 4 (2018) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

Rocznik

2018

Tom

62

Numer

4

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

4
- artykuł: Wpływ dodatku produktów owsianych na cechy reologiczne ciasta i jakość pieczywa pszennego (Stepniewska S.)
- artykuł: Rozwój metod oznaczania mikotoksyn
- artykuł: Media społecznościowe (Banaszak A., Banaszak S.)
- artykuł: Turcja w światowym eksporcie mąki
- artykuł: Mąka żarnowa odkrywana na nowo (Diowksz A.)
- artykuł: Wpływ pochodzenia ziarna pszenicy i okresu dojrzewania pożniwnego na wydajność i jakość mąki (Kuchciak J., Czubaszek A.)
- artykuł: Nagroda Marszałka dla BIN
- artykuł: Srebrne medale targów FoodTec (A.L.)
- artykuł: Debata przedżniwna
- artykuł: Rozporządzenie UE w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.