Certyfikat a fałszowanie żywności

• Autorzy: Kafel P.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

normy ISO 9001:2008; wymagania prawne; przemysl spozywczy; bezpieczenstwo zywnosci; certyfikacja; zafalszowania zywnosci; Polska

EN

ISO 9001:2008 standard; legal requirement; food industry; food safety; certification; food adulteration; Poland

• Wydawca: -
• Czasopismo: Problemy Jakości
• Rocznik: 2011
• Tom: 43
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.42-45,tab.

Twórcy

autor

Kafel P.

• Katedra Zarządzania Jakością, Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, Kraków