Rodzaj Campylobacter, nowy czynnik zatruć pokarmowych u ludzi żywnością przechowywaną w warunkach chłodniczych

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Chłodnictwo

2014 | 49 | 01 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Bartodziejska B. , Paziak-Domańska B.

Warianty tytułu

The genus Campylobact er, a new factor of food poisoning in humans , by food stored in refrigeration conditions

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

Campylobacter rodzaje zatrucia pokarmowe zywnosc warunki chlodnicze

Wydawca

Czasopismo

Chłodnictwo

Rocznik

2014

Tom

Numer

Opis fizyczny

s.42-43,bibliogr.

Twórcy

autor

Bartodziejska B.

Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego, Oddział Chłodnictwa i Jakości Żywności w Łodzi, Zakład Jakości Żywności

autor

Paziak-Domańska B.

Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego, Oddział Chłodnictwa i Jakości Żywności w Łodzi, Zakład Jakości Żywności

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-8d2bedc4-4cda-414d-9c7b-8b031823e6a7