PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Przegląd Mleczarski

1972 | 06 |
Tytuł artykułu

Wpływ surowca i procesu technologicznego na powstawanie odchyleń jakościowych napojów mlecznych fermentowanych

Autorzy
Bijok F.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Czasopismo
Przegląd Mleczarski
Rocznik
1972
Numer
06
Opis fizyczny
s.4-6
Twórcy
autor
Bijok F.
  • Instytut Przemysłu Mleczarskiego
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-8cf4d824-a3e1-47ca-85db-e7cf0286a48d
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.