Od 30 lat robię to, co kocham. Rozmowa z Robertem Sową, właścicielem i szefem kuchni autorskich restauracji N31 i Z57 w Warszawie oraz laureatem Hermesa Poradnika Restauratora 2010 w kategorii osobowość gastronomii

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Poradnik Restauratora

2018 | 04 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Handkowska H.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

wywiady Sowa Robert wywiad restauratorzy kucharze konkurs Kulinarny Talent praca zespolowa sukcesy zawodowe satysfakcja zawodowa restauracja N31 Restaurant a.Bar restauracja Z57 Warszawa

Wydawca

Czasopismo

Poradnik Restauratora

Rocznik

2018

Numer

Opis fizyczny

s.14-17,fot.

Twórcy

autor

Handkowska H.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-8c41c77a-befb-412b-aabc-ccea1780e77a