Gospodarka Mięsna - Tom 37, Numer 01 (1985) - Biblioteka Nauki - Yadda

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

1985

Tom

37

Numer

01

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

01
- artykuł: Produkcja enzymów i peptonów w OPPMs w Łodzi (Andrzejewski J., Lyszcz Z.)
- artykuł: Badania nad wykorzystaniem knurków do produkcji mięsa (Wielbo E., Stasiak A.)
- artykuł: Historia Zakładów Mięsnych w Sanoku (1954-1983) (Olowianczyk J.)
- artykuł: Polskie zakłady mięsne na tle techniki i technologii światowej. Część II (Jastrzebski E., Gorski A.)
- artykuł: Przemysł mięsny w warunkach ograniczonej podaży surowca (Urban R.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.