PL
 |
EN
Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Przegląd Mleczarski

2016 | 05 |
Tytuł artykułu

Nowoczesne i innowacyjne prowadzenie mycia i odkażania w mleczarstwie warunkiem bezpieczeństwa zdrowotnego mleka i produktów mleczarskich

Autorzy
Smoczynski S.S.
Warianty tytułu
EN
Improvement and innovation cleaning and disinfection processes in dairy industry provided health safety of milk and dairy products
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Czasopismo
Przegląd Mleczarski
Rocznik
2016
Numer
05
Opis fizyczny
s.10-16,fot.,bibliogr.
Twórcy
autor
Smoczynski S.S.
  • Katedra Towaroznawstwa i Badań Żywności, Wydział Nauki o Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-877d5c29-9c3d-40c0-9b31-0b76e6d620e4
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.