Kefir - po czy przed?

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Forum Mleczarskie. Fachowy Magazyn Handlowców Produkty Nabiałowe i Margaryna

2003 | 1 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Janicki A.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

kefir przetwory mleczne pochodzenie produktu technologia produkcji ziarna kefirowe sklad mikrobiologiczny bakterie kwasu mlekowego metody produkcji producenci marka

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

2003

Numer

Opis fizyczny

s.40-41,fot.

Twórcy

autor

Janicki A.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-83facaeb-524c-4cfd-94dd-21eb7dd22534