Czynniki warunkujące wydajność, skład chemiczny, wartość odżywczą i przydatność technologiczną mleka kóz

• Autorzy: Krzyzewski J. , Pyzel B. , Bagnicka E.

Warianty tytułu

EN

Factors affecting the yield, chemical composition, nutritive value and technological suitability of goat milk

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

kozy; uzytkowanie mleczne; wydajnosc mleka; mleko kozie; sklad chemiczny; wartosc odzywcza; przydatnosc technologiczna; uwarunkowania; czynniki zywieniowe; zdrowotnosc wymion; czestotliwosc doju; kozleta; systemy odchowu

• Wydawca: -
• Czasopismo: Wiadomości Zootechniczne
• Rocznik: 2014
• Tom: 52
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.47-57,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Krzyzewski J.

• Instytut Genetyki i Hodowli Zwierząt, Polska Akademia Nauk w Jastrzębcu, ul.Postępu 36A, 05-552 Magdalenka

autor

Pyzel B.

• Instytut Genetyki i Hodowli Zwierząt, Polska Akademia Nauk w Jastrzębcu, ul.Postępu 36A, 05-552 Magdalenka

autor

Bagnicka E.

• Instytut Genetyki i Hodowli Zwierząt, Polska Akademia Nauk w Jastrzębcu, ul.Postępu 36A, 05-552 Magdalenka