Activity of compounds of natural origin against Alicyclobacillus acidoterrestris, a common fruit juices contaminant

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Biotechnology and Food Science

2015 | 79 | 1 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Tyfa A. , Kunicka-Styczynska A. , Dabrowska J.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

Wydawca

Czasopismo

Biotechnology and Food Science

Rocznik

2015

Tom

Numer

Opis fizyczny

p.9-22,ref.

Twórcy

autor

Tyfa A.

Institute of Fermentation Technology and Microbiology, Lodz University of Technology, 90-924 Lodz, Poland

autor

Kunicka-Styczynska A.

Institute of Fermentation Technology and Microbiology, Lodz University of Technology, 90-924 Lodz, Poland

autor

Dabrowska J.

Institute of General Food Chemistry, Lodz University of Technology, 90-924 Lodz, Poland

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-80fbdab2-f30b-47ee-bfe3-a81a190a11fb