PL
 |
EN
Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Żywność Nauka Technologia Jakość

2022 | 29 | 1 |
Tytuł artykułu

Zastosowanie frakcji MCT z oleju kokosowego w żywieniu i wpływ na zdrowie

Autorzy
Wojas J. , Brodziak A.
Treść / Zawartość
Pełne teksty:
3.pdf
Warianty tytułu
EN
Health effects of MCT fraction from coconut oil and its use in nutrition
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Czasopismo
Żywność Nauka Technologia Jakość
Rocznik
2022
Tom
29
Numer
1
Opis fizyczny
s.39-51,rys.,bibliogr.
Twórcy
autor
Wojas J.
  • Katedra Oceny Jakości i Przetwórstwa Produktów Zwierzęcych, Wydział Nauk o Zwierzętach i Biogospodarki, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul.Akademicka13, 20-950 Lublin
autor
Brodziak A.
  • Katedra Oceny Jakości i Przetwórstwa Produktów Zwierzęcych, Wydział Nauk o Zwierzętach i Biogospodarki, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul.Akademicka13, 20-950 Lublin
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
DOI
10.15193/zntj/2022/130/406
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-80b98ef7-aeda-4a61-aed2-f5b31d26f070
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.