PL
|
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na
https://bibliotekanauki.pl
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Numer - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Wydawca
-
Czasopismo
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Rocznik
2013
Tom
63
Numer
2
Identyfikatory
Okładka
Zawartość wolumenu
2
artykuł:
Shelf life extension of shrimp (white) using modified atmosphere packaging
(
Kalleda R. K.
,
Han I. Y.
,
Toler J. E.
,
Chen F.
,
Kim H. J.
,
Dawson P. L.
)
artykuł:
Starter cultures for lactic acid fermentation of sweet pepper, pattypan squash and tomatoes
artykuł:
Measurement of the supply of agricultural products: An international comparison
(
Klapp C.
,
Theuvsen L.
)
artykuł:
Properties of cereal beta-D-glucan hydrocolloids and their effect on bread and ketchup parameters
(
Havrlentova M.
,
Petrulakova Z.
,
Burgarova E.
,
Gavurnikova S.
,
Cervena V.
,
Sturdik E.
,
Kraic J.
,
Zofajova A.
)
artykuł:
Evaluation of the ACE-inhibitory activity of egg-white proteins degraded with pepsin
(
Zambrowicz A.
,
Timmer M.
,
Eckert E.
,
Trziszka T.
)
artykuł:
Dietary fats and the risk of oxidative stress in a group of apparently healthy women - a short report
(
Witkowska A. M.
,
Zujko M. E.
)
artykuł:
Current approaches for enhanced expression of secondary metabolites as bioactive compounds in plants for agronomic and human health purposes - a review
(
Jimenez-Garcia S. N.
,
Vazquez-Cruz M. A.
,
Guevara-Gonzalez R. G.
,
Torres-Pacheco I.
,
Cruz-Hernandez A.
,
Feregrino-Perez A. A.
)
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.