Przemysł Spożywczy - Tom 56, Numer 10 (2002) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Rocznik

2002

Tom

56

Numer

10

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

10
- artykuł: Znaczenie informacji podanych na opakowaniu produktu żywnościowego. Jubileusz 25-lecia (Ozimek I.)
- artykuł: Zastosowanie wysokich ciśnień w przemyśle mięsnym (Pietrzak D., Mroczek J.)
- artykuł: Zastosowanie w napojach nowych dodatków do żywności o działaniu prozdrowotnym (Waszkiewicz-Robak B., Zebrowska M.)
- artykuł: Profesor Bolesław Bachman (1911-2002). Pożegnanie
- artykuł: Napoje energetyzujące - ich skład i przeznaczenie (Wierzejska R., Kundzicz M., Orlowska K., Brozek A., Szponar L.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.