Nowa technika topienia serów

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

mleczarstwo; serowarstwo; sery topione; homogenizacja; pasteryzacja; technologia produkcji; technologia zywnosci; technika produkcji; Instytut Przemyslu Mleczarskiego; Sobocinski Wojciech; Swiatek Alojzy; Wilczynski Tadeusz; nowe technologie; innowacje produkcyjne; unowoczesnianie produkcji; urzadzenia produkcyjne; sprzet mleczarski; budowa maszyn; homogenizatory; mieszalniki; pasteryzatory; zawory elektromagnetyczne; urzadzenia regulacyjne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 1965
• Tom: 14
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.okł.IV,fot.

Twórcy