Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 65, Numer 04 (2017) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

2017

Tom

65

Numer

04

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

04
- artykuł: Baba czy Baba? (Paprocki J.)
- artykuł: Przekąska miesiąca. Pizza z kurkami (Sarzynska I.)
- artykuł: Piekarzu, czy wiesz, że... dobry kwas piekarski to skarb naszego chleba codziennego? Dominują w nim dwa kwasy: mlekowy i octowy (Jarosz K.)
- artykuł: Expo Sweet. VII Mistrzostwa Polski Uczniów Szkół Cukierniczych
- artykuł: 46. Międzynarodowe Targi Słodyczy (Kita A.)
- artykuł: Słodkości a chlebek (Ceborska-Scheiterbauer E.)
- artykuł: Porady prawne. Najem, jako działalność gospodarcza (Paprocki J.)
- artykuł: Świąteczne dekoracje

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.