Gospodarka Mięsna - Tom 39, Numer 12 (1987) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

1987

Tom

39

Numer

12

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

12
- artykuł: Próba wyjaśnienia zjawisk związanych z denaturacją cieplną białek mięsa (Wojciechowski J., Danyluk B., Ziemkowski M.)
- artykuł: 75-lecie Zakładów Mięsnych w Kościanie (Szatkowski K., Siwek W.)
- artykuł: Linie uboju i obróbki poubojowej trzody (Milanowski J., Owczarzak J., Radomski G.)
- artykuł: Zagrożenie sarkosporydiozą zwierząt rzeźnych i ludzi (Adamczyk E., Morzyk K.)
- artykuł: 40 lat przemysłu drobiarskiego na Kielecczyźnie (Salwowski J.)
- artykuł: System cen w przemyśle mięsnym (Magdziak G.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.