Wyroby mięsne jako żywność wygodna

• Autorzy: Wajdzik J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

przetworstwo miesa; Dobra Praktyka Produkcyjna; zywnosc przetworzona; klasyfikacja; technologia konserwacji; produkty miesne; produkty drobnorozdrobnione; produkty garmazeryjne; dania gotowe; opakowania

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 2014
• Numer: 12
• Strony: s.22,24,26-28
• Opis fizyczny: s.22,24,26-28

Twórcy

autor

Wajdzik J.