Nie toleruję kłamstwa. Rozmowa z Robertem Skubiszem, szefem kuchni restauracji Amber Room i Klubu Polskiej Rady Biznesu w Warszawie oraz zdobywcą Hermesa Poradnika Restauratora 2018 w kategorii osobowość gastronomii

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Poradnik Restauratora

2018 | 06 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

wywiady Skubisz Robert wywiad kucharze restauratorzy restauracje restauracja Amber Room Warszawa gastronomia zarzadzanie satysfakcja zawodowa

Wydawca

Czasopismo

Poradnik Restauratora

Rocznik

2018

Numer

Opis fizyczny

s.26-29,fot.

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-7c27df4c-e731-4142-97ef-0a4fc24260a9