Tradycja i nowoczesność w identyfikacji drobnoustrojów

• Autorzy: Hac-Szymanczuk E.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

bezpieczenstwo zywnosci; zdrowie czlowieka; mikroorganizmy; identyfikacja; wykrywanie; zagrozenia zdrowia; zatrucia pokarmowe; metody biochemiczne; lancuchowa reakcja polimerazy; sondy molekularne; metody molekularne; metody immunoenzymatyczne; metody instrumentalne; metoda turbidymetryczna; metoda impedymetryczna

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 2012
• Tom: 64
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.28=30

Twórcy

autor

Hac-Szymanczuk E.