Wapń i fosfor w racjach pokarmowych stołówki szkolnej, akademickiej i przedszkolnej

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

1985 | 39 | 5 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Amarowicz R. , Smoczynski , Gosiewska H. , Niemiec D.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

zywienie czlowieka zywienie zbiorowe stolowki posilki racje pokarmowe wartosc odzywcza zawartosc fosforu zawartosc wapnia wyniki badan

Wydawca

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

Rocznik

1985

Tom

Numer

Opis fizyczny

s.20-21,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Amarowicz R.

Zakład Higieny Żywnościi Żywenia, Katedra Żywienia Człowieka, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Smoczynski

Zakład Higieny Żywnościi Żywenia, Katedra Żywienia Człowieka, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Gosiewska H.

autor

Niemiec D.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-7ad947c3-78ee-4339-9675-8bb6decab1d4