PL
|
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na
https://bibliotekanauki.pl
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Tom - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Tytuł artykułu
16
Czasopismo
Roczniki Technologii i Chemii Żywnosci
Wydawca
-
Rocznik
1969
Identyfikatory
Zawartość wolumenu
16
artykuł:
Skład glicerydowy łoju wołowego przed i po przeestryfikowaniu
(
Marcinkiewicz J.
,
Niewiadomski H.
)
artykuł:
Studia nad laktazą (beta-D-galaktozydazą) i jej zastosowaniem w przemyśle spożywczym (III)
(
Dluzewski M.
,
Loskot E.
)
artykuł:
Oddziaływanie tłuszczu zawartego w mieszance paszowej na skład kwasów tłuszczowych u jaj kurzych
(
Chudy J.
,
Jaworska H.
,
Jaworski J.
,
Rutkowski A.
)
artykuł:
Zmiany fizykochemiczne w procesie maturacji spirytusu żytniego
(
Bachman B.
,
Jarosz K.
)
artykuł:
Studia nad laktazą (beta-D-galaktozydazą) i jej zastosowaniem w przemyśle spożywczym (II)
(
Dluzewski M.
)
artykuł:
Otrzymywanie skrobi termicznie zmodyfikowanej do celów hydrolizy enzymatycznej
(
Sroczynski A.
,
Boruch M.
,
Pierzgalski T.
)
artykuł:
Szybkość autooksydacji estrów steroli w różnych olejach
(
Sawicki J.
,
Niewiadomski H.
)
artykuł:
Studia nad laktazą (beta-D-galaktozydazą) i jej zastosowaniem w przemyśle spożywczym (I)
(
Dluzewski M.
)
artykuł:
Oksydacyjne zmiany w mleku i jego lipidach w toku trzydniowego przechowywania w stanie schłodzonym
(
Pijanowski E.
,
Duzewski M.
,
Paszkiewicz E.
,
Gawel J.
)
artykuł:
Wymierne sensoryczne oznaczenie natężenia zapachu i smakowitości
(
Tilgner D. J.
,
Ziminska H.
)
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.