PL
 |
EN
Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Piekarstwo. Specjalistyczne Czasopismo dla Piekarzy

2015 | 2 |
Tytuł artykułu

Procesy fermentacyjne i rozrost ciast pszennych

Autorzy
Konkol S.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
PL
Wydawca
-
Czasopismo
Piekarstwo. Specjalistyczne Czasopismo dla Piekarzy
Rocznik
2015
Numer
2
Opis fizyczny
s.44-47,tab.,fot.
Twórcy
autor
Konkol S.
  • Mała Akademia Mistrzostwa Zawodowego
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-7aa91c60-25b8-416b-81fd-49994cfceaed
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.