Urzędowa ocena mięsa zwierząt rzeźnych a dynamika liczby bakterii w próbie laboratoryjnej

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Medycyna Weterynaryjna

1983 | 39 | 01 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Zaleski S.J. , Lawik B. , Kumor L.

Warianty tytułu

Meat assessment of slaughter animals and the dynamics of bacteria number in the laboratory sample

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

Wydawca

Czasopismo

Medycyna Weterynaryjna

Rocznik

1983

Tom

Numer

Opis fizyczny

s.28-30,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Zaleski S.J.

Instytut Higieny Produktów Zwierzęcych, Akademia Rolnicza we Wrocławiu, ul.Norwida 31, 50-375 Wrocław

autor

Lawik B.

Instytut Higieny Produktów Zwierzęcych, Akademia Rolnicza we Wrocławiu, ul.Norwida 31, 50-375 Wrocław

autor

Kumor L.

Instytut Higieny Produktów Zwierzęcych, Akademia Rolnicza we Wrocławiu, ul.Norwida 31, 50-375 Wrocław

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-7a079039-234c-411a-a503-1db99e28d520