PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Postępy Nauki i Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego

2019 | 74 | 1 |
Tytuł artykułu

Ocena obecności alergenów w wędlinach dostępnych na rynku warszawskim

Autorzy
Cegielka A. , Mankowska M.
Warianty tytułu
EN
Assessment of the presence of allergens in meat products available on the Warsaw market
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Czasopismo
Postępy Nauki i Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego
Rocznik
2019
Tom
74
Numer
1
Opis fizyczny
s.30-44,rys.,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Cegielka A.
  • Katedra Technologii Żywności, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, ul.Nowoursynowska 159c, 02-787 Warszawa
autor
Mankowska M.
  • Katedra Technologii Żywności, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, ul.Nowoursynowska 159c, 02-787 Warszawa
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-79cb7961-a840-4c6b-a0c6-6d273ede0811
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.