PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Postępy Nauki i Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego

2019 | 74 | 1 |
Tytuł artykułu

Wpływ tymolu, eugenolu, aldehydu cynamonowego oraz mentolu na rozwój bakterii z rodzaju Cronobacter

Autorzy
Fiedczak D. , Berthold-Pluta A.
Warianty tytułu
EN
The effect of thymol, eugenol, cinnamaldehyde and menthol on the growth of bacteria of the genus Cronobacter
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Czasopismo
Postępy Nauki i Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego
Rocznik
2019
Tom
74
Numer
1
Opis fizyczny
s.5-18,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Fiedczak D.
  • Zakład Biotechnologii Mleka,Katedra Biotechnologii, Mikrobiologii i Oceny Żywności, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu Człowieka, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, ul.Nowoursynowska 166, 02-787 Warszawa
autor
Berthold-Pluta A.
  • Zakład Biotechnologii Mleka,Katedra Biotechnologii, Mikrobiologii i Oceny Żywności, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu Człowieka, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, ul.Nowoursynowska 166, 02-787 Warszawa
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-798474fc-3088-4f01-a491-9384a5315708
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.