Przechowywanie kapusty pekińskiej

• Autorzy: Kalisz A.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

warzywa; kapusta pekinska; przechowywanie; wymagania rynku; trwalosc przechowalnicza; przedluzanie trwalosci; odmiany roslin; proces starzenia; schladzanie; temperatura przechowywania; choroby roslin; szara plesn; straty przechowalnicze; tolerancja odmian

• Wydawca: -
• Czasopismo: Warzywa
• Rocznik: 2010
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.54-57,fot.

Twórcy

autor

Kalisz A.

• Uniwersytet Rolniczy w Krakowie, Kraków