Gospodarka Mięsna - Tom 42, Numer 07 (1990) - Biblioteka Nauki - Yadda

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

1990

Tom

42

Numer

07

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

07
- artykuł: Przedsiębiorstwo z sokołem w herbie (Lekawski K.)
- artykuł: Eksploatacja urządzeń ochronnych w zakładach mięsnych (Michalski K.)
- artykuł: Efektywne metody produkcji mięsa cielęcego (Wichlacz H., Borzuta K., Jakubowski A., Namiotkiewicz J., Zgainski J., Rasnowska J., Cejrowski K.)
- artykuł: Warunki eksploatacyjne chłodni przyzakładowej w Zakładach Mięsnych w Rawie Mazowieckiej (Szabat T., Warda J.)
- artykuł: Ograniczenie ubytków masy i jakości oraz zużycia energii podczas zamrażania i składowania mięsa (Mlynarczyk J.)
- artykuł: Ocena bekonu odchemizowanego ze zmniejszoną zawartością soli (Riewe I., Gozdz W., Gozdz H., Lewicki J.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.