PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Zeszyty Wiejskie

2014 | 20 |
Tytuł artykułu

Twaróg i ser smażony – wczoraj i dziś

Autorzy
Chudy S. , Makowska A.
Warianty tytułu
EN
Curd cheese and fried cheese – past and present
Języki publikacji
PL
Abstrakty
EN
Słowa kluczowe
PL
Wydawca
-
Czasopismo
Zeszyty Wiejskie
Rocznik
2014
Numer
20
Opis fizyczny
s.167-175
Twórcy
autor
Chudy S.
  • Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Poznań
autor
Makowska A.
  • Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Poznań
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-75396cea-6eaf-4207-8e3b-921f472c346f
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.