Marzę o szkole dla cukierników. Rozmowa z Pawłem Mieszałą, cukiernikiem z ponad 25-letnim doświadczeniem, Mistrzem Polski i Świata w cukiernictwie, który trzy razy brał udział w Pucharze Świata Cukierników w Lyonie, najbardziej prestiżowym konkursie na świecie oraz właścicielem cukierni Pawlova

• Autorzy: Handkowska H.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

wywiady; Mieszala Pawel wywiad; Doroszkiewicz Michal; Gorecki Mariusz; Szymas Marlena; cukiernicy; cukiernia Pawlova; Lubon; cukiernictwo; wyroby cukiernicze; bulki drozdzowe; zawod cukiernika; dzialalnosc gastronomiczna; dzialalnosc edukacyjna; nauczyciele; nauczanie ukierunkowane; edukacja gastronomiczna; edukacja kulinarna; konkursy cukiernicze; laureaci; kariera zawodowa; plany zawodowe; profesjonalizm; kultura kulinarna; sztuka kulinarna; Francja; Lyon

• Wydawca: -
• Czasopismo: Poradnik Restauratora
• Rocznik: 2016
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.20-21,fot.

Twórcy

autor

Handkowska H.