Wybrane składniki odżywcze grzybów dziko rosnących uszaka bzowego (Hirneola auricula judae), boczniaka ostrygowatego (Pleurotus ostreatus) i zimówki aksamitnotrzonowej (Flammulina velutipes)

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Bromatologia i Chemia Toksykologiczna

2014 | 47 | 4 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Florczak J. , Chudy J. , Barasinska M. , Karwowski B.

Warianty tytułu

Contents of selected nutrients in wild-grown Hirneola auricula judae, Pleurotus ostreatus and Flammulina velutipes mushrooms

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

2014

Tom

Numer

Opis fizyczny

s.876-882,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Florczak J.

Zakład Bromatologii, Katedra Toksykologii i Bromatologii, Uniwersytet Medyczny w Łodzi, ul.Muszyńskiego 1, 90-151 Łódź

autor

Chudy J.

Zakład Bromatologii, Katedra Toksykologii i Bromatologii, Uniwersytet Medyczny w Łodzi, ul.Muszyńskiego 1, 90-151 Łódź

autor

Barasinska M.

Zakład Bromatologii, Katedra Toksykologii i Bromatologii, Uniwersytet Medyczny w Łodzi, ul.Muszyńskiego 1, 90-151 Łódź

autor

Karwowski B.

Zakład Bromatologii, Katedra Toksykologii i Bromatologii, Uniwersytet Medyczny w Łodzi, ul.Muszyńskiego 1, 90-151 Łódź

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-73fe77ff-0171-458d-b235-6b63b7dc1fca