PL
|
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na
https://bibliotekanauki.pl
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Tom - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Tytuł artykułu
569
Czasopismo
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Wydawca
-
Rocznik
2011
Identyfikatory
Zawartość wolumenu
569
artykuł:
Przewodność elektryczna właściwa jako parametr stopnia dezintegracji komórek tkanki miąższu jabłka poddanego działaniu pulsacyjnego pola elektrycznego
(
Wiktor A.
,
Witrowa-Rajchert D.
,
Chudoba T.
)
artykuł:
Spożycie wymienników węglowodanowych oraz błonnika pokarmowego i jego frakcji przez diabetyków na podstawie jadłospisów szpitalnych
(
Komolka P.
,
Gorecka D.
)
artykuł:
Ocena jakości mikrobiologicznej mięsa ślimaków (Helix aspersa MULLER) po wstępnym przetworzeniu oraz jej zmiany w trakcie przechowywania zamrażalniczego
(
Walczak Z.
,
Czerwinska E.
)
artykuł:
Wpływ temperatury suszenia na aktywność przeciwutleniającą pędów i liści morwy białej (Morus alba L.)
(
Przeor M.
,
Flaczyk E.
)
artykuł:
Wpływ stopnia zagęszczenia soków truskawkowych na zmiany wybranych wyróżników jakościowych podczas przechowywania
(
Kalisz S.
,
Mitek M.
,
Cendrowski A.
,
Leskiewicz M.
)
artykuł:
Pojemność przeciwutleniająca wybranych soków rynkowych
(
Kruszewski B.
,
Szymanowski A.
)
artykuł:
Wpływ procesu prażenia na zanieczyszczenie kaw robusta wielopierścieniowymi węglowodorami aromatycznymi oznaczonymi metodą GC-MS
(
Ciecierska M.
,
Obiedzinski M.
)
artykuł:
Zmiana składu produktów spożywczych z perspektywy konsumenta
(
Jezewska-Zychowicz M.
,
Czarnacka-Szymani J.
)
artykuł:
Wpływ przygotowania surowca i sposobu suszenia na jakość sensoryczną suszu truskawkowego
(
Piotrowski D.
,
Kostyra E.
,
Lenart A.
)
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.