Gospodarka Mięsna - Tom 33, Numer 02 (1981) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

1981

Tom

33

Numer

02

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

02
- artykuł: Czynniki wpływające na barwę tłuszczów utylizacyjnych otrzymanych metodą warnikowo-ekstrakcyjną (Borowiec M., Krygier K., Rutkowski A., Trzepanowski J.)
- artykuł: Poprawiamy jakość wędlin (Grudzinski J.)
- artykuł: Modernizacja uboju w zakładach średniej wielkości (Kuczynski S. K.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.