Kapłony, pulardy i kury rosołowe jako oferta produkcji niszowej

• Autorzy: Krawczyk J. , Calik J. , Obrzut J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

produkcja drobiarska; drob; mieso drobiowe; kury nioski; kury miesne; produkcja miesa; produkcja ekologiczna; uzytkowanie zwierzat; genotyp; jakosc miesa; jakosc produktu; cechy jakosciowe; cechy rasy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polskie Drobiarstwo
• Rocznik: 2017
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.2-9,rys.,tab.,fot.

Twórcy

autor

Krawczyk J.

• Dział Ochrony Zasobów Genetycznych Zwierząt, Instytut Zootechniki - Państwowy Instytut Badawczy, Kraków

autor

Calik J.

• Dział Ochrony Zasobów Genetycznych Zwierząt, Instytut Zootechniki - Państwowy Instytut Badawczy, Kraków

autor

Obrzut J.

• Dział Ochrony Zasobów Genetycznych Zwierząt, Instytut Zootechniki - Państwowy Instytut Badawczy, Kraków