Zmiany stabilności tłuszczów podczas rafinacji

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Tłuszcze i Środki Piorące. Biuletyn Instytutu Przemysłu Tłuszczowego

1958 | [6] |

Tytuł artykułu

Autorzy

Pokorny J.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

1958

Numer

[6]

Opis fizyczny

s.341-346,rys.,tab.

Twórcy

autor

Pokorny J.

Katedra Chemii i Badania Produktów Żywnościowych, Wyższa Szkoła Chemiczno-Technologiczna, Praga, Czechosłowacja

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-707d7ab8-4c58-4c0d-9efb-1463ec3376b6