PL
 |
EN
Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Acta Scientiarum Polonorum. Technologia Alimentaria

2017 | 16 | 2 |
Tytuł artykułu

The effect of temperature on in vitro digestibility, fat globular size and free fatty acid bio-availability in milk fat

Autorzy
Smoczynski M.
Warianty tytułu
Języki publikacji
EN
Abstrakty
EN
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Czasopismo
Acta Scientiarum Polonorum. Technologia Alimentaria
Rocznik
2017
Tom
16
Numer
2
Opis fizyczny
p.127-134,fig.,ref.
Twórcy
autor
Smoczynski M.
  • Department of Dairy Science and Quality Management, University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Oczapowskiego 7, 10-719 Olsztyn, Poland
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
DOI
10.17306/J.AFS.0456
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-6f10c116-6dfc-4671-9fe5-5168fe747d4a
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.